대구 서구청(구청장 류한국)에서는 ‘무침회골목 디자인시범거리’ 조성을 앞두고 무침회 골목 등의 음식점을 대상으로 맞춤형 컨설팅 사업을 실시하여 경영활성화를 도모하기로 했다.
 
맞춤형 컨설팅은 희망 업소를 대상으로 컨설팅 전문업체가 업소를 직접 방문하여 문제점을 진단한 후 경영활성화 방안 및 개선방법 제시, 사후 평가 등으로 실시된다.
 
특히, 젊은층을 유인하기 위한 메뉴와 퓨전요리, 소스개발 지도, 인테리어 개선, 매출증대를 위한 마케팅 기법 등에 대해 업소별 특성에 맞게 1대1 맞춤식 토탈 컨설팅을 실시할 예정이다.
 
신청기간은 오는 8월 25까지 이며, 3개월에 걸쳐 컨설팅을 실시하고 만족도 조사 등 피드백을 실시하여 향후 확대 방안을 모색해 나갈 계획이다. 참여방법 등 자세한 사항은 서구청 위생과(☎053-663-2763)로 문의하면 된다.
 
류한국 구청장은 “이번 사업을 통해 젊은층이 서구로 유입 되는 계기가 되고 음식점 경영에 실질적 도움을 주어 지역 외식업계에 활력을 불어넣기를 바란다”고 말했다.