대구 서구청(류한국 구청장)은 안전한 먹거리 환경조성과 식품산업 경쟁력을 높이기 위해 식품제조업체 15개소 대상 해썹(HACCP) 컨설팅을 지원한다고 밝혔다.

 

□ 해썹(HACCP) 인증제는 원료에서 최종제품에 이르기까지 위해요소를 관리하는 안전한 식품제조 작업장을 인증하는 제도이다.

 

□ 이번 컨설팅 지원은 식품제조업체 해썹(HACCP) 인증제도의 접근성을 강화하고 인증률 향상을 위해 마련하였다.

 

□ 지원 대상은 정기․수시 인증평가를 대비하는 식품제조업체이며 ▲해썹(HACCP) 운영에 따른 문제점 진단 ▲ 원료․공정 단계별 위해요소 분석 등에 대해 전문가가 현장 방문하여 1:1 맞춤형으로 진행된다.

 

□ 참여업체에 위생 관련 용품도 함께 지원할 예정이며, 자세한 사항은 대구 서구청 위생과(053-663-2763)를 통해 확인할 수 있다.

 

□ 류한국 서구청장은“이번 지원사업을 통해 지역 식품업체의 경쟁력을 확보하고 안전한 식품 공급 기반을 조성하는 계기가 될 것으로 기대한다.”고 말했다.