- 서구의 변화·발전된 모습을 소개합니다.
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인동촌 아나고 묵자골목
서구 달성토성의 정보를 나타낸 표
담당부서 |
위생과 |
문의처 |
053-663-2761 |
위치 |
대구광역시 서구 비산동 2774 |
- 편의시설 : 노상공영주차장, 인근유료주차장
- 달성토성 정문 담벼락에서 북비산네거리 쪽으로 도보 5분 거리의 음식골목으로 「인동촌」은 인동 장씨(仁同 張氏)들이 많이 모여 살았다는 데에서 유래했습니다.
- 시골읍내의 정서가 그대로 묻어나는 이 골목은 1973년 무렵부터 들어선 아나고 집들이 자리잡기 시작해서 일명 아나고골목이라 부른다. 예전 인동촌시장이 있던 자리에 위치한 아나고묵자골목은 비록 시장은 사라졌지만 인동촌 시장에서 인기있던 대표메뉴 '아나고'는 세월이 흘렀음에도 불구하고 '인동촌 아나고 묵자골목'이라는 이름의 식당거리에서 여전이 인기 많은 먹거리이다.
- '인동촌 아나고 묵자골목'은 노릇노릇 익어가는 싱싱한 아나고(붕장어)에 소주 한잔이 생각 나는 곳이다. 현재는 약 150m 거리에 20여개의 점포가 들어서 새벽까지 영업을 하고 있다.
- 통영 등지에서 직접 공수해온 싱싱한 아나고로 대부분 식당에서 선보이고 있다. 식당마다 입구에 설치된 수족관에는 붕장어가 꿈틀대며 지나가는 손님들의 눈길을 끌고 있다.
- 아나고골목에서는 고소한 맛을 즐길 수 있는 「소금구이」와 매콤한 맛이 술안주로 어울리는 「양념구이」가 대표 메뉴이다. 단백질과 아미노산이 풍부하여 기력 회복에 아주 좋다고 한다. 붕장어는 어느 계정에 먹어도 좋지만, 땀을 많이 흘리고 체력 소모가 큰 여름이 제철이다. 노릇하게 구운 붕장어는 참기름장이나 양념장에 취향대로 찍어 먹으면 된다. 붕장어의 연한 살은 입안에 넣으면 눈 녹듯 사라진다.
- 시간적 여유가 있다면 주변의 달성공원과 달성토성마을을 산책하며 걷는 것을 추천한다.
- [TIP] 아나고구이 맛있게 먹는 법
- 아나고는 등껍질 쪽을 먼저 굽고, 뱃살 쪽을 나중에 구우면 더 맛있다.
- 숯불에 구운 아나고는 참기름장이나 매콤한 양념장에 찍어서 먹는다
- 깔끔하고 시원한 물김치는 매운 양념 맛을 중화시켜 준다.
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